Message from FOOD CREATOR
ダークオパールバジルを使用し、甘さの中にもすっきりとした味わいのデザートになります。
生クリームの泡だても不要で、牛乳パックで手軽にデザートを作ることができます。
材料 2人前
| 桃缶詰（正味） | 150g |
| ダークオパールバジルの葉 | 10枚 |
| ミックスナッツ（食塩不使用） | 30g |
| 生クリーム | 200ml |
| プレーンクッキー | 4枚 |
| 砂糖 | 大さじ2 |
栄養成分1人前
| たんぱく質 | 2.4g | |
| 脂質 | 21.7g | |
| 炭水化物 | 16.7g | |
| 食塩相当量 | 0.1g | |
| ビタミンA | 149.3μg | |
| βカロテン | 160μg | |
| ビタミンC | 1mg | |
| ビタミンK | 9μg | |
| カルシウム | 25mg | |
| 葉酸 | 2μg |
栄養監修
Goo Goo Foo
管理栄養士・フードライフプランナー
平原あさみ
作り方
- 桃缶詰は１cm角に切り、ダークオパールバジルの葉は粗みじん切りにする。ミックスナッツは粗く刻む。
- ５００ml容量の空の牛乳パックに、生クリーム、砂糖を入れて口をしっかりと閉じ、１〜２分振る。もったりとしたら１、プレーンクッキーを割って加え、さっくりと混ぜ合わせる。
＊牛乳パックは上部の口を開き、洗って水気を乾かしてから使いましょう。
夏が旬の桃は、フレッシュのものを使用する場合は砂糖の量を調整してください。 - 牛乳パックの口をしっかりと閉じてテープなどで止め、冷凍庫に入れて５〜６時間冷やし固める。
- 固まったら食べやすい大きさに切る。
切り分けるときは、牛乳パックごと切り分けると型崩れしにくくなります。
