作り方

• 桃缶詰は１cm角に切り、ダークオパールバジルの葉は粗みじん切りにする。ミックスナッツは粗く刻む。
• ５００ml容量の空の牛乳パックに、生クリーム、砂糖を入れて口をしっかりと閉じ、１〜２分振る。もったりとしたら１、プレーンクッキーを割って加え、さっくりと混ぜ合わせる。
  ＊牛乳パックは上部の口を開き、洗って水気を乾かしてから使いましょう。
  夏が旬の桃は、フレッシュのものを使用する場合は砂糖の量を調整してください。
• 牛乳パックの口をしっかりと閉じてテープなどで止め、冷凍庫に入れて５〜６時間冷やし固める。
• 固まったら食べやすい大きさに切る。
  切り分けるときは、牛乳パックごと切り分けると型崩れしにくくなります。