ダークオパールバジルを使用し、甘さの中にもすっきりとした味わいのデザートになります。
生クリームの泡だても不要で、牛乳パックで手軽にデザートを作ることができます。



材料 2人前
桃缶詰(正味) | 150g |
ダークオパールバジルの葉 | 10枚 |
ミックスナッツ(食塩不使用) | 30g |
生クリーム | 200ml |
プレーンクッキー | 4枚 |
砂糖 | 大さじ2 |
栄養成分1人前
たんぱく質 | 2.4g | |
脂質 | 21.7g | |
炭水化物 | 16.7g | |
食塩相当量 | 0.1g | |
ビタミンA | 149.3μg | |
βカロテン | 160μg | |
ビタミンC | 1mg | |
ビタミンK | 9μg | |
カルシウム | 25mg | |
葉酸 | 2μg |
栄養監修

Goo Goo Foo
管理栄養士・フードライフプランナー
平原あさみ
作り方
- 桃缶詰は1cm角に切り、ダークオパールバジルの葉は粗みじん切りにする。ミックスナッツは粗く刻む。
- 500ml容量の空の牛乳パックに、生クリーム、砂糖を入れて口をしっかりと閉じ、1〜2分振る。もったりとしたら1、プレーンクッキーを割って加え、さっくりと混ぜ合わせる。
*牛乳パックは上部の口を開き、洗って水気を乾かしてから使いましょう。夏が旬の桃は、フレッシュのものを使用する場合は砂糖の量を調整してください。
- 牛乳パックの口をしっかりと閉じてテープなどで止め、冷凍庫に入れて5〜6時間冷やし固める。
- 固まったら食べやすい大きさに切る。
切り分けるときは、牛乳パックごと切り分けると型崩れしにくくなります。